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青岛市南这个小区里竟藏着一家钵钵鸡!人均3

发布日期:2018-11-16 20:15 浏览次数:

原标题:青岛市南这个小区里竟藏着一家钵钵鸡!人均30,让你一秒吃回四川!

身为美食挖掘机中的战斗机,隔着十里都能闻见巷子里美食的我,今儿受挫了!开着导航都没找到这家店,表示自尊心受到了前所未有的挑战!

具体是这么回事!

第一时间收到龙哥指示,说是有一家店极度火爆,让我去一探究竟!收到指令的我,收拾好行头,带着摄像小哥哥马不停蹄的出发了。然而,在导航的引领下,我们进了某小区!

注意,前方高能!!!

实时追踪导航,饶了小区一圈,感觉消耗了500卡路里,愣是没找到!这家店真的存在于地表之上?看我怀疑脸!纠结了半天,亏得龙哥及时出现,原来这家店就在我们眼前!眼前!眼前!

事实证明,这家店再难找都值得来打卡!因为……

ps:江西路大家乐对面路口进去右转100米,带雨蓬的小院儿就是他家哟~

◤因为爱情◥

跟一起打拼的夫妻档一样,长颈鹿的口袋也是一对情侣的爱情结晶。

女孩叫澜静,家是四川的;男孩叫徐林,家在山东。2012年的一次偶然的工作际遇,成就了这对异地恋。

在爱情面前,距离从来不是问题!

那之后女孩为了爱情义无反顾的跟男票来到了青岛,因种种机缘巧合,在小区里开了这家小店。店面不大,但布置得异常温馨,俩人也乐得逍遥。

推门进去,就能看到店里的几张桌子和几个单人卡位木质桌椅板凳,桌角小清新的插花和墙上的小黑板,处处散发着小清新的香味。

再也不用担心一个人吃饭尴尬的问题了…

看到摆放在墙角的多肉和插花,我猜澜静一定心灵手巧,有一颗文艺少女心。

总之,坚信有爱就有全部,这段异地恋也划上了一个完美的句点号~

BUT!你能想象吗?这么小清新的店竟然卖…

【钵bō】【钵bō】【鸡jī】

◤王牌主打 钵钵鸡◥

钵钵鸡的前辈们

在青岛,很多人对钵钵鸡的印象是模糊的,潜意识就觉得它跟冷锅串很像。

但今儿,我要帮钵钵鸡正名!

看到没,简单粗暴的一张图,成功“划区”!

一句话:再也不要说钵钵鸡是冷锅串串了,不然哭给你看!

三种钵钵,超30种串

通通闪开,戏精本精上线咯!!!这就是传说中的钵钵(我们口中的盆),三种大小,单人双人三人以上通通都承受的了!

(小号钵钵3元、中号钵钵5元、大号钵钵8元),价格可以说很良心了!

鸭食管、牛肚、黄喉、土豆片、鱼豆腐……光是看着眼睛都冒金光!(这只是其中一部分!!)

还有镇店串串之荤菜——毛肚、黄喉和牛肚三剑客,通通都很新鲜!

想想那劲道的嚼感和紧实感,吃到嘴巴里的DuangDuang感,哈喇子就止不住呀~

素菜必点西兰花、土豆片、藕片、笋和莴苣,爽脆弹牙,吃到嘴巴里也是一种享受呢~

底料无添加,纯正菜籽油

钵钵鸡好不好吃,关键看锅底!

澜静身为正宗的四川人,底料一直都是回四川炒制再带回来,最大程度的保证口感,从不糊弄!

纯正菜籽油熬制的底料,将食材的鲜香最大程度的提取,吃一串满嘴生香。

浸泡时间越长,口感越好哟~

红油麻辣!藤椒清爽!

红油钵钵鸡▲

吃火锅只吃川锅,吃钵钵鸡必吃红油!没办法,傲娇的我自己都管不了。

红油锅底中的钵钵鸡口感香辣,还微带着芝麻的香,吃完一串还想吃第二串!

鸭食管的颜值也算蛮高的,一口撸到嘴里,舌尖与鸭食管的碰撞,爽脆弹牙,简直是听过最美的声音。

藤椒钵钵鸡▲

藤椒锅底最大优势就是清爽!

口感微麻辣,但涮菜口感爽脆,整个味蕾都透着清爽,一点都不油腻。尤其推荐西兰花,咬上一口都爆汁儿。

鸡翅尖完美汲取了藤椒汁儿,入嘴清香,肉质嫩到不能用语言形容。

◤除了钵钵鸡,还有这些◥

红糖糍粑

比起吃辣,饭爷我最爱的就是这口了!红糖糍粑外酥里糯口感Q弹,咬上一口,都可以拉成“”了,怕不是芝士的孪生姐妹吧!

糍粑吃到嘴里,微甜的感觉,简直不要再甜蜜!

担担面

四川担担面得名于当时的扁担叫卖的传统,面条红亮爽辣,口感更是鲜而不腻,辣而不燥,搭配一碗汤,绝了!

吃之前一定要搅拌均匀再来上一大口,入口瞬间,舌尖微麻,辣子的香味瞬间充斥口腔,一碗根本不够吃嘛~

大骨小面

别拦我,我要为这碗面打call!颜值像极了日式拉面,没想到口感还真心像。

骨汤很浓郁,劲道的口感冲击着我的舌尖,简直清爽!

鸡汤饭

鸡汤饭比老妈做的好吃多了(别打我

!口感整体偏淡,吃起来有鸡肉丁,很养胃哟~

冰粉

见过如此厚实量大的冰粉吗?碗都装不下,搅拌都费劲,不想浪费任何一粒坚果。口感爽滑冰爽,坚果多到不能想象,太赞!

豆奶

解辣解腻神器,必须是唯怡豆奶哟!吃完钵钵鸡,喝上一口,整个人都清爽了。

好评如潮,好吃不贵

话说这家店的人气多火爆?直接上图,不叨叨!各种好评,各种推荐,各种打call~

人均30元左右 ,性价比高到分分钟想飞奔过去!

对了,去之前最好加文末澜静微信咨询下忙不忙哟~

so,如此好吃的钵钵鸡,我要放大招了!

饭团特别福利

福利一

价值100元的霸王餐免费吃!

了解获取方式

ps:去之前记得先咨询预约下哟~

福利二

9.9元抢30元代金券

戳二维码立抢

注:每桌限用一张,数量有限哟~

酒水、锅底除外!

数量有限,手慢无!

总店地址:市南区逍遥3路26号2单元102室

电话: 15064881550

(即将营业)黄岛店地址:青岛市黄岛区虹桥大街16号(新阳光广场东面胡同向南100米路东)

电话:15863006311

(即将营业)高密店地址:高密市小康河苏州街

电话:18853687899

▌编辑:无敌饭爷

▌图片:平头佬怪

▌文章:青岛美食团原创发布,欢迎个人分享,谢绝其他平台转载,未经授权视为侵权

戳阅读原文,30元券等着你哟~

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